Herba segar: cara terbaik untuk memilih dan menggunakannya

Horoskop Anda Untuk Esok

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

Untuk Tahu

Parsley, sage, rosemary dan thyme...itu baru permulaan. Terdapat 75 hingga 100 herba berbeza di dunia, dan kami mempunyai panduan pemula tentang cara mengkategorikan, memilih, mencincang, menyimpan dan memasaknya.

Herba adalah tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan. Ia bukan sahaja lazat, tetapi ia juga kaya dengan vitamin dan mineral. Mereka boleh menambah sentuhan berperisa pada hidangan anda dan menyokong kesihatan anda pada masa yang sama. Walau bagaimanapun, jika anda tidak tahu cara memilih, mencincang, menyimpan dan memasak herba terbaik, anda boleh berasa terharu.

Mengkategorikan herba

Terdapat pelbagai jenis herba yang boleh anda gunakan dalam masakan anda. Mereka boleh dibahagikan kepada tiga kategori: herba aromatik, perubatan dan masakan. Herba aromatik sering digunakan dalam minyak wangi dan kosmetik. Herba ubatan sering digunakan dalam perubatan tradisional. Herba masakan sering digunakan di dapur untuk menyedapkan dan menghaluskan hidangan.

Pilih herba

Apabila membeli herba, anda harus memastikan ia segar. Herba segar mempunyai bau yang kuat, aromatik dan aroma yang sengit. Anda juga harus memastikan bahawa herba tidak berubah warna atau layu. Jika anda membeli herba segar, anda harus menggunakannya secepat mungkin kerana ia boleh rosak dengan cepat.

Herba segar adalah tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan. Mereka memberikan setiap hidangan aroma yang tiada tandingan dan nota segar. Tetapi bagaimana anda memilih herba terbaik dan cara terbaik untuk menggunakannya? Di sini anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai pemilihan dan penggunaan herba segar. Anda juga boleh mendapatkannya di sini Senaman untuk menguatkan pergelangan tangan anda dan Tekan tekan dengan dumbbell .

Cincang herba

Jika anda menggunakan herba segar, anda mesti memotongnya terlebih dahulu. Ini boleh dilakukan dengan pisau atau pemproses makanan. Jika menggunakan pisau, potong herba menjadi kepingan kecil. Jika anda menggunakan pemproses makanan, anda boleh memotong halus herba. Jika anda memotong herba, gunakannya dengan segera kerana ia boleh rosak dengan cepat.

Simpan herba

Jika anda membeli herba segar, anda harus menggunakannya dengan segera. Walau bagaimanapun, jika anda tidak boleh menggunakan semua herba sekaligus, anda juga boleh menyimpannya. Untuk menyimpan herba segar, anda harus menyimpannya di dalam bekas kedap udara. Anda juga boleh membekukan beberapa herba untuk memastikan ia segar lebih lama.

Masak herba

Jika anda menggunakan herba segar, anda hanya perlu menambahnya pada akhir memasak. Ini terutama berlaku untuk herba dengan aroma yang kuat, seperti rosemary, thyme dan oregano. Jika anda menambah herba terlalu awal, ia mungkin kehilangan rasa. Jika anda menggunakan herba kering, tambahkannya pada permulaan memasak supaya mereka dapat mengembangkan rasa mereka.

Kesimpulan

Herba adalah tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan. Mereka boleh menambah sentuhan berperisa pada hidangan anda dan menyokong kesihatan anda pada masa yang sama. Untuk memilih, mencincang, menyimpan dan memasak herba terbaik, anda harus memastikan ia segar dan anda menambahnya pada masa yang betul. Petua ini akan membantu anda menggunakan herba terbaik di dapur anda.

Soalan Lazim

• Bagaimana saya boleh mengkategorikan herba?
  Herba boleh dibahagikan kepada tiga kategori: herba aromatik, perubatan dan masakan.
• Bagaimana saya memilih herba terbaik?
  Apabila membeli herba, anda harus memastikan ia segar dan tidak berubah warna atau layu.
• Bagaimana saya memotong herba?
  Anda boleh memotong herba dengan pisau atau pemproses makanan. Jika menggunakan pisau, potong herba menjadi kepingan kecil. Jika anda menggunakan pemproses makanan, anda boleh memotong halus herba.
• Bagaimana saya menyimpan herba?
  Untuk menyimpan herba segar, anda harus menyimpannya di dalam bekas kedap udara. Anda juga boleh membekukan beberapa herba untuk memastikan ia segar lebih lama.
• Bilakah saya perlu menambah herba?
  Jika anda menggunakan herba segar, anda hanya perlu menambahnya pada akhir memasak. Jika anda menggunakan herba kering, anda perlu menambahnya pada permulaan memasak.

Maklumat lanjut tentang herba boleh didapati di Gutekueche.at dan atas Kraeuter-und-duftpflanzen.de .